今日の夕飯は、“スペアリブ”にした。
年末以来の登場〜。
スペアリブに関して、以前から気にはなってはいたものの、どう調理をして良いのかわからず、スーパーの売り場では横目でチラリと見るものの、毎回買わずにスルーしていた。
そんな私だったのだけど、たまたま昨年末のスーパーでの買い物中、スペアリブがお買い得になっていたのを発見。
レシピもよくわからないまま勢いに任せて買ってしまった。
自宅に帰ってから、どうしたものかと戦利品を見つめながら考える。
私の頭で考えていても分からんものは分からん！
とりあえずネットで調べてみるかな。
驚いた！
スペアリブの調理法は、なんて簡単なんでしょう！
スペアリブの味付けになるトマトケチャップやウスターソース、醤油、すりおろしたニンニクなどの調味料とスペアリブを一つの袋に入れて一晩漬け込み、200度のオーブンで30分ぐらい焼けば出来上がり！
たったのこれだけで堂々たるメインディッシュが完成してしまうとは！
こんなに簡単で良いんですか？！
って言うぐらい、びっくらこいたよ。
あまりにも拍子抜けするほど感動的な手軽さに味をしめましてね。えへへ。
ついこないだ買い物に行ったスーパーで、またまたスペアリブを見かけたものですから、即座にカゴの中へイン！
もう調理の仕方は、わかってるもーん！
昨日の朝に仕込んで、今日の夕飯に美味しく頂きました！
旦那さん曰く、「まさに肉肉しい肉を食べたかったんだー！」と大喜びでかぶりついておりました。
そんなにお肉が食べたかったのか…。
私はそんなに毎日お肉を欲する方ではないのだけれど、我が旦那さんは食べたかったんだ。
体力のいる仕事だから、自然と身体が欲していたんだね。
そうだよね、ついつい私の嗜好で食事を作ってしまってるから、男性嗜好の食事になってなかっなかもね〜。
日々我が家の食卓を預かる身としては反省すべき点ですね。
まっ今日の夕飯は、旦那さんの満面の笑顔が期待に応えられた証ということで、良かった良かった（ことにします）！
